10 effectieve manieren om als restaurant snel meer omzet te genereren

Zet je restaurant beter op de kaart én genereer meer omzet met minder budget

22 jul 2015
.
Door: Annemarie ten Brinke
No votes yet.
Please wait...

291
(0)

Een restaurant met een hoge naamsbekendheid trekt gemakkelijk nieuwe gasten aan. Maar wat als je restaurant nog niet zo goed bekend is? Of wat als de menukaart van jouw restaurant nog onvoldoende bekend is? In dit artikel geven we diverse ideeën én laten we zien hoe je met behulp van online marketing jouw restaurant meer op de kaart zet! Het inzetten van online marketing leidt tot meer omzet en een hoge naamsbekendheid. 

Al het budget besteden aan advertenties is niet meer van deze tijd. Gelukkig, kennen we online steeds meer mogelijkheden om specifieke doelgroepen op het juiste moment met de juiste boodschap/advertentie te bereiken. In dit artikel nemen we de mogelijkheden met je door om via online marketing meer gasten naar je restaurant te krijgen en bestaande gasten terug te laten keren.

1. Breng de sfeer in beeld met een video

Video’s zijn booming. Om echt op te vallen met online marketing heb je visuele content nodig. Voor restaurants is dit eigenlijk onmisbaar. Naast goede foto’s, kun je potentiële gasten alvast de sfeer laten proeven met een video. Hieronder 2 voorbeelden van restaurants die een sfeerimpressie van het restaurant lieten maken: Restaurant Fellini in Enschede laat met onderstaande video een sfeerimpressie zien door vooral de gasten in beeld te brengen die gezellig aan het tafelen zijn.

Hieronder een mooie voorbeeldvideo van restaurant MAS in Utrecht die inzoomt op het eten en hierbij ook de kok aan het woord laat:

Promoot de video

Dit soort video’s zijn leuk om op je website te plaatsen en via je social media accounts te delen, maar zijn ook interessant om te promoten. Target op Facebook bijvoorbeeld op vrienden van mensen die je pagina al leuk vinden. Op Twitter kun je adverteren op mensen die soortgelijke restaurants bij jou in de buurt volgen.

Adverteren op vrienden

2. Restaurant geschikt voor bruiloft? Adverteer op verloofden!

Wie de mogelijkheden niet kent, kan ze ook niet benutten zeggen wij altijd. Is jouw restaurant bijvoorbeeld ook geschikt als trouw- of feestlocatie? Op Facebook kun je advertenties instellen voor verloofden en voor mensen die bijna jarig zijn. Op die manier kun je jouw restaurant op een andere manier onder de aandacht brengen bij de juiste doelgroep. Onderstaande strandpaviljoen laat op hun Facebookpagina zien dat ze ook te boeken zijn voor bruiloften.

Voorbeels online marketing feest

 

3. Speeltuin of speelhoek in restaurant? Target op ouders!

Heb je een speeltuin of speelhoek in jouw restaurant? Of is jouw restaurant uitermate geschikt voor gezinnen? Via Facebook kun je advertenties instellen op ouders. Hierbij kun je ook kiezen welke leeftijd de kinderen moeten hebben. Op die manier kun je simpel een nieuwe gastengroep binnen jouw regio aanspreken.

Online marketing richten op ouders

Website uitmetkinderen.nl

Verder kun je jouw restaurant voor 65 euro per jaar aanmelden op de website UitMetKinderen.nl. Een website waarop mensen kunnen zoeken naar restaurants, speeltuinen, parken, musea etc. die leuk zijn voor kinderen. Door op deze website aanwezig te zijn vergroot je je zichtbaarheid onder de juiste doelgroep.

4. Haak in op evenementen en feestdagen

Als je weet dat er speciale evenementen bij jouw restaurant in de buurt zijn dan kun je hier mooi op inhaken.

Concerten
Stel dat er bijvoorbeeld een concert van Maroon 5 wordt gegeven bij jou in de buurt. Op Facebook kun je je advertentie targeten op mensen die interesse hebben in de muziek van Maroon 5. De kans is groot dat zij het concert gaan bezoeken en je kunt hen dan een speciale aanbieding doen. Onderstaande restaurant, gevestigd dichtbij Ziggo Dome, haakt hier al handig op in. Door dit soort post te promoten onder het juiste publiek (met interesse in Maroon 5).

Voorbeeld inhaken op concert

Voetbalwedstrijden
Ook kan het leuk zijn om iets te doen met WK of EK-wedstrijden. Laat mensen weten dat ze in jouw restaurant onder het genot van lekkere snacks van de website kunnen genieten, zoals het onderstaande restaurant doet met een oefenwedstrijd van het Nederlands Elftal. Dit soort inhakers zijn leuk om te promoten onder je bestaande fans!

Inhaker voetbal evenement

Feestdagen
Zeker voor restaurants is het leuk om in te haken op speciale dagen als Vaderdag en Moederdag. Geef mensen jullie speciale Vaderdag cadeaubon als tip.

`Voorbeeld inhaker vaderdag

Onverwachte happenings
En natuurlijk kunnen we het voorbeeld van de Terrasmeisjes is dit artikel niet vergeten. Café de Blauwe Engel haakte simpel in op de hele happing!

Terrasmeisjes inhaker blauwe engel

5. Adverteer in Google AdWords

Wist je dat er in Google maandelijks…

  • 5400 keer wordt gezocht op ‘restaurant Zwolle’?
  • 2400 keer op ‘restaurant Enschede’?
  • 260 keer op ‘ontbijten Groningen’?
  • 170 keer ‘lunchen Deventer’?

Via Google AdWords, het advertentiesysteem van Google, kun je ervoor zorgen dat je bovenaan in de zoekresultaten komt te staan wanneer iemand zoekt op ‘lunchen deventer’. De kosten om hier op te adverteren liggen op 0,76 cent per klik. Voor 130 euro kun je met een restaurant in Deventer maandelijks 170 keer worden gevonden. Dit maakt Google AdWords een interessant marketingkanaal voor restaurants.

Advertern in Google AdWords restaurant

 

6. Meld je aan op Couverts en Eet.nu

Tegenwoordig duiken er steeds meer verzamelwebsites op. Zo ook voor restaurants. Deze websites zijn zo ingericht dat de bezoeker snel en eenvoudig een restaurant in de buurt kan vinden. Couverts en eet.nu zijn voorbeelden van populaire websites. Via Couverts kunnen mensen ook direct een tafel in jouw restaurant reserveren.

Website van Couverts: 

Couverts

Website van Eet.nu:

Website eet.nu

7. Adverteer met reviews

Reviews worden steeds belangrijker. Het kan mensen net dat extra zetje geven om juist wel of niet te boeken bij een restaurant. De reisbranche ervaart dit al lange tijd, maar ook restaurants worden steeds vaker online beoordeeld via bijvoorbeeld de bovengenoemde websites Couverts en eet.nu. Daarnaast kunnen mensen via hun Google Account, jouw restaurant beoordelen. Deze beoordeling toont Google dan direct bij jouw restaurant. Zie onderstaande voorbeeld van restaurant Stravinsky in Hengelo.

Stravinsky

 

Feedback Back Company

Het is ook mogelijk om jouw restaurant te laten beoordelen via de feedback company. Deze reviews kunnen ook weer gekoppeld worden aan Google. Het voordeel van de Feedback company is dat je mensen op e mailadres kunt uitnodigen om jou te beoordelen. Je stuurt mensen bijvoorbeeld een dag na het bezoek een mail met de vraag of zij jouw restaurant willen beoordelen.

Feedback company

 

8. Bedenk creatieve arrangementen

Arrangementen zijn altijd interessant voor een restaurant. Of het nu om een High Tea, (personeels)feesten of jubilea; arrangementen zijn aantrekkelijk en ook leuk om weg te geven als cadeau. Naast de gebruikelijke arrangementen is het ook leuk om een keer iets anders te doen. Bij de Twee Wezen in Hengelo kun je bijvoorbeeld een High Beer doen. Een ander idee is bijvoorbeeld een Italiaanse avond (Italiaanse gerechten, kaart, drankjes en aankleding, muziek), een speciaal Tour de France menu of spelletjes arrangement.

High beer pleintje

9. Zet Groupon in voor eerste kennismaking

Groupon is een website waarop je als bedrijf je producten en diensten met flinke korting (minimaal 50%) aanbiedt. Dit soort acties zijn interessant wanneer je in korte tijd veel nieuwe gasten naar je restaurant wilt trekken. Ook als je net een nieuw restaurant hebt geopend is het een simpele manier om snel veel mensen kennis te laten maken met jouw restaurant.

Groupon actie

 

10. Trek extra aandacht met een Guerrilla marketing

Tot slot kun je Guerrilla marketing inzetten voor je restaurant. Guerrilla marketing is techniek waarmee je met zo weinig mogelijk middelen zoveel mogelijk media-aandacht probeert te genereren. Guerrilla acties zijn bijzonder en ludiek, waardoor ze veel aandacht trekken en hierdoor al snel viraal gaan op social media. Zoals het briljante onderstaande voorbeeld van een all you can eat restaurant!

Guerrilla marketing

Send this to friend